Bienvenue à l'Hôtel-Restaurant Erckmann-Chatrian

Localisation

14 Place d’Armes,

57370 Phalsbourg, France

Horaires

Restaurant : Midi du lundi au dimanche / Soir du mercredi au dimanche

Hôtel : lundi au dimanche

Réservation

Par téléphone au

03 87 24 31 33

Le Restaurant

Fondé en 1950, l’Hôtel Restaurant Erckmann-Chatrian peut s’enorgueillir depuis plus de 70 ans de s’inscrire avec gourmandise dans les pas de « L’ami Fritz ».

En effet ce héros épicurien des romanciers Emile Erckmann et Alexandre Chatrian aurait sans nul doute gouté les spécialités qui ont fait le renom de cette maison.

Foie gras, Rognons flambés au cognac, Tournedos Rossini, … Font le régal de tous les gourmands.

Amoureux du terroir et de la cuisine traditionnelle, Hugo et Richard Zehringer ont à cœur d’apporter de la modernité à ces grands classiques et d’honorer l’histoire et l’héritage de l’hôtel-restaurant Erckmann-Chatrian.

Restaurant Erckmann Chatrian
Restaurant Erckmann Chatrian (2)
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Notre Livre d'Or

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Jeson Foxx

La Cave à Vins

Nos Spécialités

Tournedos Rossini

32€

Cassolette de sole aux morilles

28€

MAGRET DE CANARD

26€

Foie Gras de Canard

27€

Foie Gras de canard

Faites vous plaisir et venez dégustez notre Foie Gras de Canard. 

La fabrication est faite par nos équipes. 

Vous pouvez le retrouver en vente dans notre restaurant au prix de :

150g ~ 27€ (180€/kg) 

300gr ~ 52€ (173€/kg)

Pour les évènements et prestations

Le restaurant reçoit sur réservation les bus, les groupes, les after-work, les réunions de famille,…

Réservation par téléphone

Réservation par téléphone
03 87 24 31 33